健康・美容食品「クルミ」の栄養価が凄い！

  クルミはナッツ類で一番の《健康・美容食》  

クルミとは

クルミは、クルミ科クルミ属の落葉樹の種子であり、食用や飾り付けなどに利用されています。 数あるナッツの中で最も栄養価に優れているのが「クルミ」であり、 数千年も前から食されていたといわれる長い歴史を持つ食材です。 人の身体には欠かせない栄養素が豊富に含まれているナッツですが、クルミには主成分である脂質に加え、 ビタミンＥやミネラル、食物繊維、たんぱく質などが多く含まれています。 クルミを日常的に摂取することで、健康と美容、さらにはダイエットにも高い効果があるとされています。

クルミのさまざまな効果や効能

高い栄養素を含む”スーパーフード”として話題のクルミは、毎日食べることにより 健康や美容を維持・改善できるとされています。 クルミの主な効果は美しい肌や髪をつくる効果、アンチエイジング効果、健康効果 （心筋梗塞や動脈硬化、がん、糖尿病、認知症、肥満、骨粗鬆症、アレルギーなどの予防）等があります。 ”天然のサプリ”といわれるクルミを毎日摂取することで、 薬やサプリがいらない健康的な生活を送ることが理想ともいえます。 尚、商品によっては塩分が高い味のついた加工食品がありますが、 クルミの効果を発揮するためには《無添加・無塩・無油》のものがおすすめです。

クルミは太りやすい食材なのか？

結論から述べると、食べ過ぎない限り「クルミは太る食材ではない」ということができます。 クルミの1.5オンス（42g）あたりのエネルギーは278kcalとされています。 エネルギー量だけをみると太りそうなイメージですが、クルミの主な主成分である脂肪は 「良質な脂肪」であるため、過剰摂取をしない限りクルミが原因で太ることは先ずありません。 クルミに含まれる良質な脂肪とは、”多価不飽和脂肪酸”のことを指します。 多価不飽和脂肪酸は体脂肪になりにくく、健康に良い脂質といわれる脂肪です。 善玉コレステロールを維持しながら、悪玉コレステロールを減少させる効果や、動脈硬化を予防する効果、 アンチエイジング効果など、さまざまな効果や効能がある凄い脂肪なのです。 このようなことから、クルミは過剰摂取にならないように気を付けてさえいれば、 身体に良いことづくしの食材であることが分かるでしょう。